ร้านอาหารส่วนใหญ่ในไซ่ง่อนจะเน้นไปที่อาหารเฉพาะในท้องถิ่น แม้จะมีบรรยากาศริมถนนและไม่มีเครื่องปรับอากาศ แต่ก็มักจะเต็มไปด้วยคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่ต้องการเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศ แต่ราคาไม่แพงเช่นขนมเปี๊ยะก๋วยเตี๋ยวเฝอ หากคุณต้องการเข้าถึงวัฒนธรรมการกินของคนเวียดนาม เราขอแนะนำร้านยอดนิยม 5 ร้านนี้
1. เหงียนถิถั่น (The Lunch Lady)
เขต1 ซึ่งแตกต่างจากร้านอาหารท้องถิ่นหลายแห่งในรายการนี้ Nguyen Thi Tanh (หรือ Lunch Lady) ปรุงอาหารเพียงหนึ่งจานต่อวันโดยเปลี่ยนจานตามวัน แผงขายอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่บนถนน Hoang Sa Street เปิดดำเนินการมานานกว่าทศวรรษโดยมีชาวบ้านแห่กันไปที่นั่นเพื่อซื้อโกยกั๋น (ม้วนฤดูร้อน) และขนมปังไทย (ก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม – ไทย) ในราคา 40,000 ดอง ก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม – ไทยให้บริการเฉพาะวันจันทร์ซึ่งประกอบด้วยเส้นหมี่ในน้ำซุปรสเปรี้ยวหวานตามด้วยกุ้งลวก, ลูกชิ้น, เนื้อปลาหมึกกรอบ, สมุนไพรสับและผักนานาชนิด
Nguyen Thi Tanh ตั้งอยู่ในเขต 1 ใกล้กับแม่น้ำและใช้เวลาเดินเพียง 10 นาทีจากสวนสัตว์ Saigon เนื่องจากเป็นที่นิยมของหมดเมื่อไหร่ก็ปิดร้านเมื่อนั้น
- เวลาเปิดบริการ : จันทร์ – เสาร์ 09.00-15.00 น
- ที่อยู่ : 23 Hoang Sa Street, Phuong Da Kao, District 1, Ho Chi Minh City
- ประเภทอาหาร : ก๋วยจั๊บ
2. บันห์มี 37 (Banh Mi 37)
- เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 16:00 – ดึก
- ที่อยู่ : 37 Nguyen Trai, District 5, Ho Chi Minh City
- อาหาร : บาแก็ตเวียดนาม
3. นู๋หลานไซง่อน
เขต 1 ความพิเศษของ Nhu Lan Saigon อยู่ที่แซนวิช Banh Mi ที่จัดเตรียมไว้ล่วงหน้า แต่มีขนมเวียดนามหลากหลายประเภทสมูทตี้ขนมปังหน้าหมูและปาเตสโต ขนมสไตล์ฝรั่งเศสที่มีไส้หมู เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน ส่วนร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่น ตั้งอยู่ตรงข้ามตึก Bitexco Financial Tower ในเขต 1 ลิ้มลอง Banh mi thit patem ซึ่งเป็นแซนวิชบาแกตต์สอดไส้ด้วยตับหมูชิ้นแฮมหมูมายองเนสแครอทดองและหัวไชเท้าแตงกวาผักชีสดและพริกหั่นบาง ๆ
- เวลาทำการ : ทุกวัน
- ที่อยู่ : 50-64-68 Ham Nghi Street, District 1, Ho Chi Minh City
- โทร : +84 83 829 2970
- อาหาร : บาแก็ตเวียดนาม
ค้นหาที่พักโฮจิมินห์ซิตี้ราคาถูกที่สุด https://www.gogorio.com/
ค้นหาตั๋วเครื่องบินราคาถูกกว่าใคร https://www.gogorio.com/
รถบัสVIP เกาะกูด-พนมเปญ-โฮจิมินห์ซิตี้ https://boonsiriferry.com/en
4. Banh Xeo 46A
เขต 1 ตามชื่อที่แนะนำ Banh Xeo 46A เชี่ยวชาญในเครปแป้งข้าวเวียดนามแบบดั้งเดิมซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อหมูกุ้งหัวหอมหั่นเต๋าถั่วเขียวและถั่วงอกรวมทั้งผักใบดิบและสมุนไพรอีกด้วย . เนื่องจากเป็นอาหารตามสั่งจึงมีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติให้บริการที่นี่ Banh Xeo 46A อยู่ห่างจาก Le Van Tam Park โดยใช้เวลาเดินเพียงครู่เดียว ที่นี้ยังเป็นร้านยอดนิยมของคนในท้องถิ่นและคนที่ทำงานในพื้นที่ นอกจาก banh xeo แล้ว Banh Xeo 46A ยังให้บริการซัมเมอร์โรล (โกปี๊กอน) และปอเปี๊ยะ (cha goi) ปีกไก่และปลาหมึกทอดกรอบรวมถึงเบียร์ท้องถิ่นราคาถูกอีกด้วย
- เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 09:00 – 21:00 น
- ที่อยู่ : 46A Dinh Cong Trang เขต 1 โฮจิมินห์ซิตี้
- โทร : +84 83 824 1110
- ประเภทอาหาร : เครปเวียดนาม
5. เฝอหวาปาสเตอร์ (Pho Hoa Pasteur)
เขต 3 Pho Hoa Pasteur ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในหมู่ประชากรในท้องถิ่นในการให้บริการก๋วยเตี๋ยวเฝอที่ดีที่สุดในโฮจิมินห์ซิตี้ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2511 ปัจจุบันตั้งอยู่ภายในอาคารสองชั้นตรงข้ามกับสถาบันปาสเตอร์ เฝอชามหนึ่งที่ Pho Hoa Pasteur ราคาประมาณ 45,000 ดองประกอบด้วยเส้นหมี่โฮมเมดในน้ำซุปใสราดด้วยเนื้อชิ้นต้นหอมและผักชีเพื่อเสริมก๋วยเตี๋ยวเฝอแต่ละโต๊ะจะมีสมุนไพรสดพริกและมะนาว กิวเฉาก๋วย (ขนมปังจีนทอด), Banh xu xe (เค้กมะพร้าวข้าวเหนียวไส้ถั่วเขียว) และชะลัว (ไส้กรอกหมูห่อด้วยใบตอง) Pho Hoa Pasteur ยังให้บริการกาแฟเวียดนามน้ำอัดลมและขนมเวียดนามที่ได้รับการคัดสรร
- ที่อยู่ : 260C Pasteur Street, District 3, Ho Chi Minh City
- โทร : +84 83 829 7943
- ประเภทอาหาร : ก๋วยจั๊บ